Galettes de riz choco-chamallow

Le goûter gluten free des petits: du riz complet soufflé, des chamallow fondus et du bon chocolat noir de couverture, à déguster en s’en mettant pleins les doigts.
Inspirées des carrés « rice krispies-chamallow de Trish » auxquels il manquait quelque chose… du chocolat bien sûr.

galettes de riz soufflé chocolat chamallows

galettes de riz soufflé chocolat chamallows

Bon je vous avouerais que j’ai un peu galéré dans la phase découpe… le chamallow ça colle et il faut bien s’humidifier les mains et tous les ustensils en contact avec la préparation pour éviter l’engluage chamallowesque. Comme dirait ma fille, ça colle quand même moins que les roses des sables précédemment réalisées !

  • 50g de beurre doux
  • 200g de chamallows
  • 125 de riz complet soufflé (en magasin bio)
  • 200g de chocolat noir de couverture (64% c’est mieux)

Dans un casserole sur feu doux, faire fondre les chamallows avec le beurre
Une fois que le mélange est lisse et bien mousseuxIMG_2525, incorporer hors du feu le riz soufflé.

Sur une plaque de cuisson étaler du papier sulfurisé et étaler la préparation en aplatissant bien avec le dos d’une cuillère à soupe humide.
Humidifier un emporte pièce et découper dans votre plaque des ronds pour faire vos galettes.
Laisser prendre au réfrigérateur.

plaque de riz soufflé

plaque de riz soufflé

Pendant ce temps faire fondre au bain marie le chocolat.

Sortir les galettes du réfrigérateur et étaler à la cuillère le chocolat noir.
Laisser prendre à température ambiante ou au frais si vous êtes pressés !
Conserver dans une boite hermétique.

Publicités

Étiquettes : , ,

About lacuisinedefab

Gourmande, voyageuse, bout en train, maman de deux enfants

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s

%d blogueurs aiment cette page :