Saucisson choco-noisette-pim’s

Le chocosaucisson ou saucisson au chocolat peut être truffé de bonnes friandises : oranges confites, petit beurre, fruits à coque. C’est un bon cadeau gourmand , clin d’oeil à mes potes qui ne mangent pas de porc !  Ils reprendront bien une tranche de ce saucisson là !

saucisson au chocolat et pim's

Depuis des années, je suis à la lettre la recette de Trish Deseine :

  • 125 g de chocolat noir
  • 50 g de beurre
  • 150 g de noisettes
  • 12 gâteaux pim’s à l’orange
  • 100 g de raisin blonds secs
  • sucre glace

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Incorporer les noisettes concassées grossièrement, les gateaux coupés en petits morceaux et les raisins secs. Laisser refroidir. Quand la préparation ne colle plus trop aux doigts, rouler en saucisson et enrouler dans du film transparent. Mettre au réfrigérateur.
Laisser reposer une nuit et servir le lendemain enrouler de sucre glace, découpé en tranches.

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About lacuisinedefab

Gourmande, voyageuse, bout en train, maman de deux enfants

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